quinta-feira, 14 de dezembro de 2017

bacalhau com camarão e delicias no forno com natas e batatas

Bom dia!

Para o jantar de um dos nossos dias a dois decidi fazer um bacalhau com natas diferente. Diferente porque a minha Actifry está para arranjar, logo decidi fazer o bacalhau com noisettes.. e não é que resulta?


Sempre gostei de bacalhau.. e camarão.. e delicias.. e tudo junto não tem como dar errado! A única coisa que poderia ter corrido melhor era ter tirado uns minutos antes.. já que ficou demasiado tostado.. mas óptimo! hehehe



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quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

Papa de maizena

Bom dia!!

Estava eu a ver o feed de noticias no face e eis que vi um post de alguém com umas papas de aveia.. e deu vontade de fazer!



Esperei para a minha folga e até acordei mais bem disposta só por pensar no meu pequeno almoço.. e devo dizer que ficou ainda melhor do que o esperado! Acredito que o toque de baunilha tornou ainda mais especial.. ou mesmo a vontade que eu tinha.. seja como for ficou top!!



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terça-feira, 12 de dezembro de 2017

Espirais com atum

Bom dia!

As nossas folgas juntos são sagradas. è tão pouco tempo que temos para estar juntos que quando temos um dia inteiro gostamos de aproveitar.. e estar na cozinha o dia inteiro não é propriamente a nossa ideia de um dia bem passado.


Assim sendo, e porque também não queria perder muito tempo, preparei a massa no micromassas (já não passo sem ele) enquanto preparava o molho de atum, e depois foi só juntar e saborear! E ficou uma tentação!



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segunda-feira, 11 de dezembro de 2017

Bolo de claras de chocolate com farinha se alfarroba e coco

Bom dia!

Tinha claras congeladas e já tinha na minha cabeça que na minha folga iria fazer um bolinho de chocolate para as gastar. Porque a minha mente funciona assim: se na segunda me dá vontade de fazer X coisa fico a pensar em fazer até à minha folga (geralmente sexta) e não descanso enquanto não a fizer!

Por isso mesmo acordei, retirei as claras para descongelarem e fui arrumar a casa. Quando chegou a hora de fazer o bolo e fui ver os ingredientes... não tinha farinha! Ai ai ai.. deixa ver quer farinhas diferentes é que tenho... e tinha de coco e de alfarroba.. e decidi, como sempre, inventar e ver o que ia dar!


E não é que saiu um bolo bem húmido, delicioso e com um sabor intenso a chocolate? Foi aprovado por todos e já ficou na lista dos mais pedidos.. e tudo isto inventando, o que prova que quando realmente queremos fazer algo não podemos ir abaixo quando acontece a primeira adversidade!




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terça-feira, 5 de dezembro de 2017

frango com 3 queijos e batatas no forno

Bom dia!

Na minha folga, quando o Tó está a trabalhar, gosto de planear um jantar melhor. Assim gosto da ideia de pensar no que vou fazer de manha e deixar tudo pronto para quando ele chegar estar pronto (ou quase pronto), e ser só desfrutar.



Assim sendo na sexta feira, e depois de uma breve vistoria ao congelador, decidi decongelar uns peitinhos de frango, já com a ideia de fazer no forno com batatas. Fui temperando a carne, lavando a casa e eis que às 18 o Tó me liga e diz que o M queria vir ver o jogo com ele! Ok... ok.. vamos improvisar e juntar um arrozito. Faço a mais e assim já tenho para levar para o trabalho no sábado...



E eis que chega à hora.. e chega o M e a A junto! já começa a dar aquele friozinho na barriga.. ai que não chega! hehehe.. A sorte é que é tudo pessoal fixe. Toca a cortar os peitinhos, a espalhar com as batatas, a juntar o arroz.. a rezar aos anjinhos..e não e que chegou para todos! hehehehe nada de desesperos! Se chegar gente que não estamos a contar.. nada como dividir.. e se não der mesmo dá sempre para fazer uns ovos, uma omelete, umas salsichas.. o que interessa é estarmos todos juntos!



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sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Salmão com batatas a vapor

Bom dia!


 Já vos falei algumas vezes como o peixe é o rei cá de casa, e como eu gosto de cozinhar a vapor. E desde que descobri o microgourmet da Tupperware tornou-se ainda mais fácil! Tão simples como colocar no microondas e ir ver um filme na tv.. quando o microondas apertar já está! hehehe


E acreditem quando vos digo que a comida fica no ponto, com o peixe a sair às lascas e a batata cremosa e deliciosa! E não dá um terço do trabalho! A grande vantagem é que também não temos de nos preocupar com as microondas porque não são absorvidas pela comida.. a grande vantagem de se cozinhar com produtos de qualidade!



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quinta-feira, 30 de novembro de 2017

Bolo de 10 claras e nozes com citrinos

Bom dia!

Depois de fazer o delicioso bolo da revista Teleculinária fiquei com 10 claras e decidi fazer um dos favoritos do Tó: bolo de claras e nozes.


Em vez de fazer alguma receita da meu site decidi ver a base dos bolos e inventar um pouco, misturando raspa de tangerina e limão, e juntando nozes... e não é que ficou uma delícia!



O Tó gostou tanto que quando perguntei se ele queria levar para o pessoal ele olhou para mim e disse.. hummm.. depois vê-se! Que é como quem diz.. este é meu! hehehe



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